L'EAU DE NOIX DE COCO
À ne pas confondre avec le lait de coco, qui a une teneur beaucoup plus élevée en gras naturel. L'eau de coco est le liquide que l'on retrouve dans les noix de coco jeunes (mûres) et encore vertes.
On la retrouve dans les pays du Sud depuis toujours - depuis qu'on a réussi à ouvrir la noix de coco en faits - et elle est offerte depuis un bon moment déjà dans presque tous les magasins d'aliments naturels, mais ce n'est que depuis quelques mois que le « Coconut Water » est devenu mainstream aux États-Unis et en Europe.
Très populaire en Californie et auprès des stars (Madonna, Rihanna, Matthieu McConaughey et Demi Moore ont endosé le produit), l'eau de noix de coco est une méthode naturelle et santé de se réhydrater.
Faible en calories (moins de 25 cal. par 100 g.), remplie de nutriments, l'eau de coco contiendrait plus de potassium qu'une banane. Elle serait aussi efficace pour contrer la cellulite (!) et éliminer les toxines.
J'adopte!
On apprenait dernièrement que Rihanna, chanteuse pop originaire des Caraïbes, était le nouveau visage de la marque Vita Coco.
Madonna aurait également investi dans la même compagnie aux États-Unis.
Au Québec, vous en trouverez facilement dans les magasins d'aliments naturels : Rachelle-Bery, Les marchés naturels Tau, Panier santé, etc. ou sur le Web.
À la vôtre!
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